大家好，小科来为大家解答以上问题。桑葚是凉性还是热性的，桑椹是什么(桑葚是凉性的吗)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

00-1010桑葚是碱性食物。

食物的酸性或碱性不是从感官上判断的，而是指食物中含有钙、钾、钠、镁血浆。进入人体后，最终代谢的产物是碱性的，所以是碱性食物。桑葚就是其中之一，所以属于碱性食物。

00-1010桑葚一般都是新鲜吃的，但是新鲜的桑葚保鲜时间短，喜欢吃的人又苦，想吃也买不到。今天，边肖推荐一种吃桑葚的方法。做成桑葚干，大家就不用担心了。我们来看看它的做法。

(1)去除果穗中的枯叶和干枝，通过疏果的方式，将发霉或变色的不合格果实剪掉。

(2)嵌有坚硬细木的木椽子，其一端用麻绳或铁丝垂直绑在干燥房的屋顶上，干燥房的四壁都有足够的通风孔，用来挂桑葚。一排一排的挂，一排一排的绑，从*的下端开始一层一层的挂，互相重叠，直到顶。悬挂后3 ~ 4天，部分果穗、籽粒脱落，应及时清理。每2 ~ 3天清洗一次，直到不脱落为止。落下的穗粒晒在太阳下，制成二等桑葚干。

(3)晒干十天左右，桑葚干逐渐成型。桑葚干完之后，晃动挂刺使桑葚干脱落。稍微搓一搓，用风车、筛子或自然风把果柄、枯叶、瘪粒等杂质去掉。然后储存起来。

00-1010桑葚是酸性的，容易上火。建议每天服用20~25片，每周2~3次。适量食用有很好的滋补肝肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力的作用。

一般人一天不要超过20粒，脾胃虚弱、腹泻的人要少吃。因为桑葚性凉，尽量不要和苦瓜、番茄、茭白、菱角、百合一起吃，不然会太凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。