大家好，小科来为大家解答以上问题。小麦胚芽粉，小麦胚芽粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

《本草纲目》记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降血压，健胃”。麦胚中天然VE的生理活性是合成VE的近30倍。能防止氧化脂质的生成，保护细胞膜和体内自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功能。维生素E与人体生殖功能密切相关，故又称生育酚。麦胚酶中的谷胱甘肽过氧化物酶是一种效果极佳的天然抗氧化剂。其抗氧化能力比维生素E强500倍，是延缓衰老的有效功能因子。麦胚中含有的二十八烷醇可以增强耐力、精力和体力。细菌聚集具有抗微生物和抗诱变等多种生物学效应。与脂肪细胞反应，具有胰岛素样作用，可通过葡萄糖氧化酶降低血糖含量，诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。

00-1010 1.具有保护大脑、促进婴幼儿生长发育的作用。含有膳食纤维，可降低血清胆固醇，预防糖尿病和结肠癌。此外，还能促进肠道有益菌的发育。

2.具有* *、降胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且，麦胚还能促进肠道有益菌的发育。

00-1010 1.将除黄油外的材料混合揉搓至光滑，然后加入黄油揉搓至膨胀阶段，进行基础发酵至两倍大。

2.休息，翻滚15分钟。

3.再圆一次，*后发酵两倍。

4.以180度预热烤箱25分钟。

什么是小麦胚芽粉？通过以上对小麦胚芽粉和小麦胚芽粉营养价值的介绍，相信你已经有了一定程度的了解。它的吃法有很多种，可以直接用来煮粥、蒸饭。使用的时候，加入适量的小麦胚芽就可以了。也可以用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚粥、麦胚米等。大家都可以试试。

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