大家好，小科来为大家解答以上问题。黄花鱼食用价值，黄花鱼的营养价值(什么是黄花鱼呢)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

00-1010黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱的中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的效果。黄花鱼不仅肉质细嫩，味道鲜美，易于消化吸收，而且其膀胱、肉、胆囊均可患病。103010中记载黄花鱼味甘、性淡，有明目安神、益气健脾、开胃的功效。现代营养学研究还发现，黄花鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量的-3脂肪酸，具有很高的药用价值。

00-1010黄花鱼，曾经是我国重要的经济鱼类之一，是我国特有鱼类，广泛分布于北起黄海南部，经东海和台湾省海峡，南至南海雷州半岛以东。这种鱼是一种温血游泳鱼，经常栖息在水深60米以内的近海水域的中、下层。大黄鱼的繁殖季节包括春季和秋季。繁殖期，鱼群从外海越冬区分批向近海洄游。大黄鱼作为一种珍贵的经济鱼类，长期以来受到消费者的青睐。然而，由于过度捕捞，资源遭到严重破坏。

00-1010就目前黄花鱼的市场情况来看，黄花鱼的价格需要分几种情况。小黄鱼大概二十六到三十块钱一斤，而大黄鱼基本能卖到四十块钱一斤。其次，野生黄鱼至少能卖五六十块钱一斤。还有一种情况就是黄花鱼干的价格也比一些普通的鱼贵，一般都是二十六块钱一斤。当然，不同地区的黄花鱼市场价格也会有一定差距。比如靠近大海的地区，黄花鱼的价格自然会便宜很多，但目前黄花鱼的价格普遍在三四十元左右一斤。

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