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1、 糖醋鲤鱼起源于黄河重镇3354罗口镇。
2、当初这里的餐厅用活鲤鱼做这道菜,很受吃货的欢迎。
3、在当地很有名气,后来传到了济南。
4、食谱更完美。
5、先用油锅炸,再用著名的洛口老陈醋加糖调成糖醋汁,浇在鱼上。
6、气味扑鼻,外酥里嫩,很快成为一道名菜,其中以济南汇泉楼制作的“糖醋鲤鱼”最为著名。
7、他们把活的黄河鲤鱼养在医院的水池里,让顾客当场挑选,捞出来活捉,做成菜肴端上来,很受顾客欢迎,成为这家店最有名的一道菜。
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