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1、 石蜜是指甘蔗汁经日晒而成的固体原蔗糖。

2、明代李时珍《本草纲目》石蜜条：“石蜜，白糖也，若凝成饼，则为石蜜”。

3、清代张树基《凉州异物志》说：“石蜜非石，伪石之名。

4、它是用甘蔗汁煮的。

5、像石头一样轻，所以叫石蜜。

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