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1、 你好,死螃蟹最好不要吃,因为吃死螃蟹很容易导致食物中毒,甚至危及生命。
2、螃蟹体内的乳酸在活动过程中增加,容易导致死后体内细菌快速繁殖,扩散到蟹肉中。
3、这些细菌会分解螃蟹中的氨基酸,产生一种有毒物质组胺,容易引起过敏性食物中毒。
4、另外,它能产生一种叫组胺的物质,容易引起呕吐、腹痛、腹泻,所以螃蟹死了最好不要吃。
5、希望以上对你有所帮助,祝你生活愉快。
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