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1、 你好，切洋葱会释放蒜氨酸酶。

2、形成了可导致撕裂的化学物质丙烷硫醇和氧化硫。

3、丰富的神经末梢可以发现角膜接触的丙硫醇和氧化硫并引起睫状神经活动，中枢神经系统解释为烧灼感。

4、将洋葱放入冷冻层，冷冻15分钟后再切。

5、冷冻不会破坏洋葱的味道，还能减少刺激物的产生。

6、在通风处切洋葱，比如移动电风扇直接吹，或者打开抽油烟机，尽量减少与洋葱刺激性气体的接触。

7、你也可以在密封的容器里切洋葱。

8、戴隐形眼镜，以阻止角膜和SPSO酸之间的接触。

9、有些人会戴护目镜，但会影响视力，切洋葱时要小心。

10、希望以上对你有所帮助，祝你生活愉快。

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