大家好,小问来为大家解答以上问题。油炸蝎子怎么处理才能吃，油炸蝎子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、吃蝎子对身体非常好，不仅有良好的去凤、解毒、止痛、通络的功效，而且对

2、於消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。

3、但是，有言在先！！

4、蝎子虽然可以制成中药，但当它们用于治疗疾病时也必须经过专门的泡制、制成药物才可以使用，而且必须在医生指导下使用。绝对不能直接拿来生吃或简单的水煮后就食用，一次大量食用更要禁止，因为食入的量大，中毒也更加严重。

5、另外，蝎子身上可能有寄生虫，必须通过专门的手段将寄生虫杀死后才能用于药物，而食用没有特制的原物很有可能引起寄生虫病。

6、医生提醒，虽然蝎毒可能有一定的药理作用，但目前还处于研究当中，也不能用于治疗病人，所以大家不可乱用、乱吃，以免引起中毒身亡的悲剧事件。

7、蝎子有很多吃法，最常见的是”油炸蝎子“。

8、下面介绍几种吃法：

9、 炸蝎子：

10、原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。

11、制作：

12、将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分.

13、方法二

14、原料:

15、主料:蝎子250 克调料:盐水、花生油。

16、做法：

17、把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。

18、油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

19、 蝎子炖赤小豆昆布汤：

20、原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。

21、烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

22、 萝卜瘦肉炖蝎子：

23、把蝎子用清水洗净。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖5小时即可。

24、烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平（温）、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。

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