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1、一般人群均可食用　　 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；　　 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

2、　　制作指导　　 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等。

3、　　 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

4、　　食疗作用　　草莓味甘、酸，性凉，无毒；　　具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；　　主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

5、　　草莓的食疗方例　　治干咳无痰、日久不愈　　[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

6、　　[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。

7、　　[服法]每天3次分服。

8、　　治肺热咳嗽　　[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

9、　　[制法]将上4味混合调匀。

10、　　[服法]分两次服之。

11、　　治食欲不振　　[配方]鲜草莓250克。

12、　　[制法]将草莓洗净，绞汁。

13、　　[服法]分2次饮用。

14、　　治消化不良　　[配方]草莓100克，山楂30克。

15、　　[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

16、　　[服法]饮汤。

17、　　治大便秘结　　[配方]草莓50克，麻油适量。

18、　　[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。

19、　　[服法]空腹口服。

20、　　治夏季腹泻　　[配方]草莓适量。

21、　　[制法]将草莓入锅加水，煎汤。

22、　　[服法]饮汤。

23、　　治小便不利　　[配方]草莓60克。

24、　　[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

25、　　[服法]每日3次。

26、　　治糖尿病　　[配方]鲜草莓适量。

27、　　[制法]将草莓洗净，即可。

28、　　[服法]频频食之。

29、　　治气血不足　　[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

30、　　[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

31、　　[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。

32、　　治气虚贫血　　[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

33、　　[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。

34、　　[服法]食之。

35、　　治头昏头涨　　[配方]鲜草莓100克。

36、　　[制法]将草莓洗净绞汁。

37、　　[服法)炖服。

38、　　治高血脂　　[配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。

39、　　[制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。

40、　　[服法]饮汤。

41、　　治遗精、遗尿　　[配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。

42、　　[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。

43、　　[服法]每日2-3次分服。

44、　　治夏暑热、口渴烦躁　　[配方]草莓、冰糖各适量。

45、　　[制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。

46、　　[服法]频频饮服。

47、　　治咽喉肿痛、声音嘶哑　　[配方]草莓适量。

48、　　[制法]将草莓洗净，绞汁。

49、　　[服法]每日早、晚各服30克。

50、　　治口舌生疮　　[配方]草莓若干。

51、　　[制法]将草莓洗净，备用。

52、　　[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。

53、　　备注　　草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

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