大家好,小问来为大家解答以上问题。冰粥的做法家常，冰粥的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

2、 做法： 西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

3、 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

4、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

5、 作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

6、 ●刺梨粥 原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

7、 做法： 将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

8、 把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

9、 作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

10、 ●香蕉粥 原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

11、 做法： 香蕉去皮、切成丁块。

12、 将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

13、 作用：可清热润肠，和胃健脾。

14、 ●番茄粥 原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

15、 做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

16、 作用：可清热解毒，凉血平肝。

17、 夏天的清凉音符 材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

18、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

19、 其它果冻粉照1进行。

20、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

21、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

22、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

23、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。

24、各种刨冰配料的做法如下： 绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。

25、直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。

26、然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。

27、提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

28、 花生口味 把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。

29、然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。

30、为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。

31、水果口味 水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。

32、提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

33、 注意： 因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。

34、制冰前，先在水里加入适量牛奶。

35、这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。

36、 配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。

37、而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。

38、注意不要太厚，不然会整块掉下来。

39、做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

40、 除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。

41、比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。

42、另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

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