回答1：
瓷器的分类可以从多个角度进行分类，按年代分、按朝代分、按制造工艺分、按使用范围分、按造型分、按使用材质分都是不同的。

从年代分：有远古瓷器、中古瓷器等。从朝代分：有汉代瓷器、唐代瓷器、宋代瓷器、元代瓷器、明代瓷器、清代瓷器等。从瓷器的工艺分：有青瓷、秘色瓷、青白瓷、卵白釉瓷、甜白、祭红、绞胎、玲珑瓷、釉下彩、青花、釉里红、釉上彩、金加彩、斗彩、素三彩、五彩、粉彩、珐琅彩、唐三彩、金丝铁线、釉面开片、冰裂纹、浮雕、刻画、雕塑、结晶釉、窑变色、素面、漆线雕、绞胎瓷、镶锲工艺、单色釉、深冷加工等。很多瓷器选用了多种工艺，这种分类方式不常用。

从瓷器的来源和使用范围分：有官窑瓷器、民窑瓷器等。按材质划分：白瓷、高白瓷、高白玉瓷、玉瓷、骨瓷、炻瓷等。从瓷器的造型分：有碗、杯、盘、壶、罐、盆、瓶等。

按照特征划分：原始瓷器、原始青瓷、青瓷、缥瓷、白瓷、清白瓷、黑瓷、素瓷、彩瓷、青花瓷、玲珑瓷、青花玲珑瓷、色釉瓷、花瓷、甜白瓷、薄胎瓷、绞胎瓷、绞釉瓷、枢府瓷、秘色瓷、芒口瓷、骨瓷、珍珠瓷、像生瓷、镶嵌瓷、新彩瓷、煨瓷、生瓷、民间陶瓷、祁门瓷器、红绿彩瓷、外销瓷器、高古瓷、蓄光陶瓷、自洁陶瓷、透明陶瓷等。

按色彩分：瓷器总体上分为两大类，即单色釉瓷和彩绘瓷。单色釉瓷又分为素瓷和色釉瓷，二者均俗称为“一道釉”。

中国明代以前是素瓷时代，明代以后才有了彩瓷的蓬勃发展。素瓷是指无论釉上和釉下都没有色彩的瓷器，没有绘制的花纹，包括青瓷、黑瓷、白瓷、青白瓷四种。

青瓷：也叫绿瓷。釉中含有氧化铁，是最早出现的瓷器，发展到宋代时最著名的龙泉窑。

黑瓷：也叫天目瓷，是在青瓷基础上增加了铁的含量烧制而成的。著名的有建窑和德清窑。

白瓷：由于含铁量低而形成透明釉。最著名的有定窑和邢窑。白瓷的出现使得在瓷器上作画成为可能，为彩瓷的发展奠定了基础。

青白瓷：也叫影青、隐青、映青、罩青等。釉色介于青和白之间，青中泛白、白中闪青，类冰似玉。

素瓷是在通风状态下烧制而成的，由于釉中氧化铁的含量不同而导致釉色不同。而色釉瓷是指带有颜色的一道釉瓷器，是在密闭状态下烧制而成的，由于氧化铁、氧化铜等含量不同以及烧制温度不同，而呈现不同颜色的釉色。

色釉瓷包括红釉、酱釉、蓝釉、黄釉、绿釉、紫釉等。

彩绘瓷就不是以釉色取胜了，而是以器型、绘画和彩来取胜的瓷器。彩绘瓷的发展由青花开始，即在釉上或者釉下开始出现纹饰，随着发展，分别出现了青花、两彩、三彩、五彩、斗彩、粉彩、古铜彩、金彩等等。其中青花一般为釉下彩，三彩和五彩一般为釉上彩，而斗彩则是釉下青花和釉上五彩。