回答1：
大合知酱总工程师——冯小宁，是拥有40年经验的国家级品酒大师、国家勾调品评、酿造工程师，有茅台酒八仙之称的酿酒大师。小批量，大师酿，纯粮酒，有陈香，每一瓶都拥有独一无二的酱酒基因，每一滴都是大自然的馈赠。

大合知酱以“承天地人合，酿纯粮好酒”为初心，作为酱香型纯粮酒，扎根于茅台镇核心产区，酒厂已有35年酱酒生产历史，酿酒技术成熟，老酒储存丰富。在酿造工艺上，大合知酱严格遵守国家标准，保留了茅台镇千年独有的12987传统生产酿造工艺。

在大合知酱的世界里，大自然是第一生产力，纯粮、无水、零添加，以陶坛装酒，5年陈酿，历经日月流转，才能得到这一瓶53°酱香好酒。特别珍贵，极具收藏价值。