大家好我是小蝌蚪，抗氧化，关于抗氧化的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、抗氧化性，是指金属材料在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。

2、生活中很多食物中都含有抗氧化物质，维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性。

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