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1、戊二醛，分子式为C5H8O2，带有刺激性气味的无色透明油状液体，溶于热水。

2、对眼睛、皮肤和粘膜有强烈的刺激作用。

3、可作为食品工业加工助剂，菌消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂，药物和高分子合成原料等。

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