大家好，小科来为大家解答以上问题。家常蛋炒饭怎么做好吃，家常蛋炒饭怎么做好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料

白米饭500g，蒜味烤肠100g，生鸡蛋两个，葱段适量，盐和米酒。

做事的方式

1.将烤好的香肠切成丁备用；

2.锅中放入适量植物油，开小火；

3.炒白米饭，加盐，烤香肠丁，再次翻炒；

4.米饭和香肠炒热后，加入蛋液翻炒。加入米酒和洋葱翻炒。

二、杂锦鸡蛋炒饭

原料

材料：白米饭(蒸熟)100克，生鸡蛋150克。

辅料：青笋50g，香肠50g，木耳(鲜香菇)45g，洋葱(白皮)50g，

调料：食用油15克，葱5克，白蒜3克，味精2克，盐2克。

做事的方式

1.将生鸡蛋打入碗中，加少许盐打成蛋液；

2.青笋、香肠、鲜菇、小葱、蒜滚块；将大葱切成粉末。

3.锅里放食用油，烧开，倒入蛋液，炸至熟，捣碎，捞出；

4.炒锅放少量食用油，放入香菇丁、蒜末炒香，再放入青笋、葱翻炒，放入白米饭、炒好的生鸡蛋翻炒，再放入香肠，*最后放入葱、盐、味精。

三、黑椒牛肉鸡蛋炒饭

原料

白米、牛羊肉、生鸡蛋、胡萝卜、洋葱、辣椒、黑胡椒、油耗、水淀粉、米酒、酱油。

做事的方式

1.剩下米了，水蒸发了。蛋炒饭更好吃。我刚煮好的白米饭拿出来冷却。当时喜欢吃蛋炒饭，就及时做好了。

2、牛羊肉滚刀块，用酱油、米酒、水淀粉搅拌，撒上少许黑胡椒搅拌，腌制十几分钟。

3.在腌制牛肉的整个过程中，胡萝卜切丁，辣椒切丁，洋葱切丁。打个鸡蛋打散。

4.锅内加些油，放入牛肉粒热锅中至颜色变淡，盛出备用。

5.锅里加点油，把胡萝卜、小葱、辣椒放入锅中爆香。小葱的香气会立刻释放出来。

6.将洒好的蛋液放入锅中，均匀的铺在火锅配菜上，翻炒。

7.放入炒好的牛羊肉丁，加一勺香油翻炒。

7.在白米饭里翻炒。

8.撒上一些黑胡椒粉和酱油，搅拌均匀，就可以起锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。