大家好，小科来为大家解答以上问题。可以用蔬菜干水果干完全代替蔬菜水果吗，蔬菜干水果干能代替蔬菜水果吗(蔬菜水果干怎么制作)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

配料：苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、无花果、紫薯、山楂、香菇、水、糖、油、盐。

步骤

苹果片的制作方法：首先将苹果清洗干净，然后去核切片。我们把它们切片，放一个在水里，可以防止氧化。我们切好之后，把它们放在吸油纸上吸干水分，然后把烤箱预热到100度，烤1.5小时。

香蕉片的制作方法：将香蕉切成3mm左右的片，然后铺在锡纸上，将锡纸放在烤盘上，表面撒些糖，然后放入烤箱，温度设定在130度，烤40分钟。不过移到上层，100度烤5分钟。

猕猴桃片：将猕猴桃切成片，用厨房纸吸干多余的水分，然后放入烤箱10度烤1.5小时。40分钟后，我们必须把它翻过来。

菠萝片的制作方法：将菠萝洗净，在盆中倒入适量的温水，加入适量的盐，将菠萝浸泡在其中20分钟，然后取出，沥干水分，放入平板风扇中，70度烤6小时。

无花果片的制作方法：将无花果洗净，擦干水分，切成薄片，铺在盘子上，自然风干。大约需要5天。

紫薯片的制作方法：紫薯洗净，去皮，切成片，多余的水洗净，放入烤盘，微波炉加热1分钟，然后取出，涂上蜂蜜，再加热一分钟。时间视具体情况而定。

山楂片的制作方法：将山楂洗净，切片，用筷子去核，放入烤箱130度烤半小时，再烤半小时。

脆皮香菇的做法：首先我们提前一晚泡好香菇，然后把香菇放入沸水中煮20分钟，捞出，沥干水分，将蛋清倒入碗中，用筷子搅拌均匀，然后倒入适量的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，将香菇放入蛋液中，锅里烧油，待油温五成热时，将香菇炸至金黄色。

一、蔬菜水果干的营养价值

如果将水果简单脱水干燥，其中的维生素C、多酚类等抗氧化物质会有一定程度的损失，但大部分营养成分仍保留。干果保留了果皮的膳食纤维，且含有钾、镁等矿物质，可增加干果中易刺激消化道黏膜的单宁物质的减少。所以这类食物比较适合肠胃功能较弱，害怕吃一些凉性水果的人。

当我们吃干果时，我们可以吃掉果皮中的所有纤维。我们吃水果的时候，会吐口水，会削皮。如果我们留着它，我们会决定它不好吃。但果皮中的膳食纤维含量*高，晒干后不会受到影响。

而且干菜干果容易保存，是很好的零食。干果中的糖分含量和大米中的淀粉含量差不多，都是高热量食物。但是我们可以把它们做成小袋，一次只吃一把或小袋。这样更容易控制用量，我们也不会吃多了，也不会惯坏他们。

二、蔬菜水果干怎么吃

我们可以直接吃，也可以在做一些甜品、蛋糕或者粥的时候加入一些，既可以提升口感，也可以让它更有市场。

三、蔬菜水果干吃了会胖吗

水果制作能保留大部分营养成分在里面，所以营养丰富。适量吃一些可以帮助美容养颜，但是由于里面热量很高，如果我们长期吃的话，会导致肥胖，对身体不好。而且制作过程中会加入植物油和盐，会让热量更高。

平时可以在水里放点干菜水果，或者拌着吃都很奇妙，但是要吃饱。吃多了对身体不好，因为里面的糖分高，热量高，容易发胖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。