大家好，小科来为大家解答以上问题。蛇做汤的家常做法大全，蛇汤的做法(可以强壮身体的两款蛇肉食谱)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：草蛇1条(重约750克)，黄豆干50克，植物油20克，精盐3克，味精2克，鸡粉1克，白糖1克，白酒5克，花椒1克，葱5克，姜10克。

练习：

1.蛇宰杀后，去皮、去内脏，剁成3厘米长的段，加水待用；黄豆洗净，用温水浸泡至五成毛；生姜切片，洋葱切丝。

2.将锅放在大火上，加入底油，爆香姜片，放入蛇段，用白酒煮去腥味，加入水和黄豆，大火烧开，撇去浮沫，加入精盐、味精、糖和鸡粉，小火煨1小时至蛇肉软烂，撒上胡椒粉和葱花。

功效：我们吃蛇肉可以增强脑细胞的活力，它还可以帮助调节人体的新陈代谢。大豆可以补充人体的蛋白质。这两种食物可以一起做，增强人体免疫力。

一、椒盐蛇的做法：

材料：王蛇1条，精盐适量，料酒、鸡精、葱、姜片、椒盐、色拉油。

练习：

1.将蛇王头放血洗净，剁成长段，用调料腌制。

2.炒锅里热油，留底油至油温升至六成热，蘸油将王蛇段煎至基本熟，捞出，油温升至七成热时再煎，煎至金黄色* *，取出装盘，撒上盐和胡椒粉。

功效：我们吃蛇肉，可以补充人体所需的八种氨基酸，胆固醇含量很低。经常食用一些可以帮助* *血管硬化。椒盐的做法也很开胃，吃起来很脆。

所以如果生活中有条件的话，可以经常吃一些蛇肉，可以帮助我们很好的调理身体。但是要注意的是，蛇肉在制作的时候一定要煮熟，否则吃起来可能不安全。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。