大家好，小科来为大家解答以上问题。知了猴怎样吃才更有营养价值，知了猴的营养价值和功效(吃知了猴有什么好处)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

它的皮叫蝉蜕，富含几丁质、黄蝶呤、蝶呤和腺苷三磷酸酶。常用于外感风热咳嗽。喉咙痛。风疹、红眼病、破伤风、惊风、夜啼等。

据《中国药材学》记载，还具有养精、生津、保护肺肾、抗菌、降血压、治疗脱发、抑制疾病等功效。

知性寒香，有疏风宣肺、解热镇惊之功。知道它营养丰富，口感好，成为一种时尚的美味。可以在幼虫变成蝉之前油炸，也可以用食用盐腌制后再油炸。

据中国食品营养研究所理化分析研究发现，每100g若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g此外，还含有钙、磷、铁、维生素和人体必需的微量元素。

00-1010吃的时候可以把锅加热，加入适量花生油。油烧开后，将蝉蜕甲鱼放入锅中，用文火煎，放入盘中，撒上少许细碘盐，趁热食用。味道特别鲜嫩。蝉去翅后，加工方法与蝉蜕龟相同。

00-10-10:了解到它性寒，味香。有疏风宣肺、解热镇惊的作用，但同时会引起胃寒等病症。

知道不新鲜不变色不黑不粉不麻不辣不可食用。

知道气味、恶臭、不可食用的发生。

明知放置时间过长，在寒冷天气超过1周，在炎热天气超过20小时不能食用。

有鱼虾等食物过敏史的人和儿童不宜食用。

明知不加工不能吃，也不能直接凉拌或加盐吃。

00-1010在生产季节，将采集的新鲜若虫用清水冲洗干净，去除沉淀物，每50克一箱加水淹没箱内若虫(蝉龟)，然后放入冰箱冷冻保存。再次清洗后，可以进行加工利用。若虫(蝉龟)的保存方法有冷冻或盐渍等长期保存，水浸、淡盐水浸泡或挖掘后自然保存等短期保存。

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