大家好，小科来为大家解答以上问题。红焖大虾家常做法，红焖大虾的做法(红焖大虾)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：刀额新对虾200克，油适量，盐1茶匙，姜1片，料酒1茶匙，白糖1茶匙，白醋1茶匙，生抽1茶匙，葱1根。

一、步骤2

刀额新对虾，剪掉虾须，去掉虾线。

二、步骤3

姜切丝。

三、步骤4

将葱切成葱花。

四、步骤5

先在锅中烧开热水，将刀额新对虾中的水焯水2分钟，捞出备用，然后在锅中倒油，油温六成热，放入姜丝，炒香，然后倒入刀额新对虾中，翻炒2分钟。

五、步骤6

然后加入料酒和糖，翻炒均匀，再加入白醋、盐和酱油，加入适量的水，炖5分钟。

六、步骤7

*放在盘子里，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。