大家好，小科来为大家解答以上问题。黄豆莲藕骨头汤做法，黄豆莲藕排骨汤(莲藕黄豆排骨汤的做法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莲藕250克，黄豆100克，猪排500克，盐、姜、辣椒、葱适量。

一、做法：

1.黄豆提前泡发，莲藕洗净，切成大块；

2.排骨洗净切成大块，用开水焯一下；

3.锅中加水，放入排骨、莲藕、黄豆、生姜，烧开后转小火；

4.炖1小时左右，根据个人口味加入盐、胡椒粉、葱花。

二、功效：

莲藕营养价值高，能补益气血，增强人体免疫力。成熟的莲藕性温，具有养心生血、滋补强壮脾胃的功效。用黄豆和猪排煮莲藕可以起到很好的强身健体的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。