大家好，小科来为大家解答以上问题。吃黄豆好不，黄豆的吃法(哪些人不能吃黄豆)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大豆，别名：大豆，黄大豆，绿仁黑豆，泥豆，马豆，只食用豆。大豆又称黄豆，是豆科黍属大豆，原产中国，主产于东北、华北、陕西、四川及长江下游地区。大豆不仅味道鲜美，而且营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，居豆类之首，出油率达20%，含有丰富的维生素和矿物质。因此，大豆被誉为“豆中之* *”。大豆是一种食补食疗产品，豆腐、豆浆等豆制品已成为全世界流行的健康食品。

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00-1010黄豆*嗯，先在水里泡8个小时，让其吸收水分，这样煮出来的黄豆更容易咀嚼消化。

00-1010猪蹄炖黄豆怎么做

材料：黄豆，猪蹄，葱姜，八角，大料，料酒，红糖少许。

练习：

1.黄豆洗净，浸泡至少半天。

2.猪蹄洗净刮毛，用开水烫一下，捞出。

3、葱、姜、八角、大料、料酒、少红糖、猪蹄、黄豆，加入溢出来的水。

4.将所有材料放入高压锅中，盖上盖子，用大火煮，然后用小火煨。

5.一定时间后，关火，让高压锅炸15分钟。

芥末和大豆混合的做法

材料：雪里蕻350g，黄豆100g，盐3g，鸡精1g，香油10ml。

练习：

1.雪里蕻洗净切碎；将大豆在冷水中浸泡一会儿。

2.将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中，焯至熟，装盘。

3.加入香油、盐、鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀。

脆皮大豆的做法

材料：黄豆，盐，辣椒粉，花椒粉，五香粉可选。

练习：

1.黄豆去杂，洗净，浸泡半小时左右，捞出沥干备用。

2.把油放进热锅里。当油二三成热时，将沥干水分的黄豆放入其中，小火煎至酥黄。(如果你愿意用油，就多放点。用油炒大豆会更方便。炒豆子的时候会有爆裂声，有的豆子甚至会跳出来。注意安全。)

3.将炒好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自己的口味撒上辣椒粉、花椒粉或者五香粉。

00-1010

黄豆的简介

00-1010一般人群都可以吃。尤其适用于癌症、矽肺、肥胖、便秘者。

00-1010一次不宜吃太多黄豆，以免引起腹胀等不适。

大豆不能和洋葱一起吃，会降低钙的吸收。黄豆不能和菠菜一起吃，会影响钙的消化吸收。黄豆不能和虾皮一起吃，会影响钙的消化吸收。黄豆不能和核桃一起吃，会引起腹胀和消化不良。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。