大家好，精选小编来为大家解答以上问题。如何鉴别蜂蜜的真假，如何鉴别蜂蜜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 看看这些颜色。市面上的蜂蜜颜色有很多种，一般有白色、淡黄色、琥珀色。

2、 蜂蜜本色浓，不怕竞争。它非常透明而且有粘性。单花蜜颜色比较单一，百花蜜以淡黄色为主。

3、 闻一闻看状态，真蜂蜜会有很浓的花香，无论存放多久都不会消散，而假蜂蜜则不会。真正的蜂蜜上面会有一层泡沫，或者用矿泉水加一些蜂蜜使劲摇，上面也会看到很多小气泡，会持续很久。这是存在于蜂蜜本身并在其中发酵的活性酶成分。

4、 蜂蜜在温度低于15摄氏度时会自然结晶。温度越低，结晶越完全。如果结晶的蜂蜜在你的手指上扭转，它不会感觉像沙粒。如果感觉像沙粒，那就是加了糖的蜂蜜。用勺子舀一勺蜂蜜放进嘴里。真蜂蜜的味道是甜中带点酸。

5、 在纸巾上滴一滴蜂蜜，会看到串珠状的海参膏，不会渗透到下一层纸巾里，如果假蜂蜜会渗透或者散开。

6、 碘的测试方法：如果家里有碘，可以在蜂蜜水里滴一滴。你可以看到真蜂蜜水的颜色还是比较清澈的，而假蜂蜜水的颜色会比较深。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。