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1、 将料酒、盐、胡椒粉、淀粉放入猪肝中，搅拌均匀，然后加入食用油。

2、 锅里烧开油，把猪肝倒入，滑开，炸至八成熟，取出。

3、 将小米辣、花椒、姜、蒜放入锅中炒香，倒入猪肝、蒜叶，翻炒即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。