大家好我是小蝌蚪，靛蓝，关于靛蓝的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、靛蓝，又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝，为水溶性非偶氮类着色剂。

2、化学名称3,3′-二氧-2,2′-联吲哚基-5,5′-二磺酸二钠盐，分子式C16H8N2Na2O8S2，相对分子质量466.36。

3、靛蓝类色素是人类所知最古老的色素之一，广泛用于食品、医药和印染工业。

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