大家好我是小蝌蚪，香椿头，关于香椿头的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。

2、香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

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