回答1：
咖啡学习有好多地方，在选择的时候你要选择一个有风格的，办学时间长的，可学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了。所以，综合考虑还是学校更适合学习。但选择学校很重要，1是看办学时间，选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深，老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。以选择你要去的城市，也可以选择你所在的一线城市学校，当然学校教学设施也非常重要，能把基本功学扎实是非常重要的。如果你是零基础的话，建议去专业的学校学习，比如上海欧米奇学校，当学徒又苦又累，还学不到什么东西，花点钱投资自己，学个好的技术，为以后的发展奠定好的基础。