大家好，无锡惠山油酥，关于无锡惠山油酥的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 惠山油酥，无锡特产，原名“重油烧饼”，别名“金刚肚脐”。关于名字的来历有两种传说，无从考证何为李逵，何为李鬼。

2、 传说其一：相传明末清初，明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下，一时苦于生计。某日，朱圣谕踱进古华山门 ，目光无意落在坦胸露腹的四大金刚的肚脐上，突然想起宫中有种重油酥饼，大小像金刚的肚脐一样。由此激发创意，决定以做这种宫中的点心为生，并将之称作“金刚肚脐”。 选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心，撒上芝麻制成， 特点是素、香、肥、酥、甜感适中。

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