大家好，小科来为大家解答以上问题。白菜属于什么科什么属，白菜属于什么科很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

卷心菜是十字花科植物。白菜的品种很多，有大白菜、小白菜、甘蓝等。白菜也叫甘蓝，是栽培结球甘蓝的一个品种。大部分白菜都是一年生和二年生蔬菜，按类别可分为两种，即结球和不结球；不结球白菜种类繁多，中国各地都有种植，不分南北。

一、　　白菜属于什么科

它属于十字花科芸苔属，通常分为一年生和二年生植物。大白菜植株一般无毛，只有少数叶片中脉上的刺较少。用作嫩叶球、莲座叶或花茎。味道爽口可口，白菜寓意十分丰富，素有“百发百中”的吉祥说法。一年四季都可以种植，消费量全国第一。

1.十字花科

卷心菜属于十字花科。结球白菜的代表是洪明清和结球白菜，不结球白菜的代表是上海青和黄霍青，如蚕白菜、雪青、乌金白、鸡冠白等，都很常见。白菜是人们生活中不可缺少的重要蔬菜，被称为青菜之王。因其品种繁多，口感清爽，深受人们喜爱。

2.芸苔

大白菜由芸薹属进化而来，属于芸薹属。它是最受欢迎的叶菜，是众多绿色蔬菜中最受欢迎、最适用的。清爽可口，深受老百姓喜爱。山东胶州白菜、东北矮脚白菜、湖北上海绿都很受欢迎。有些卷心菜表面光滑，有些卷心菜有几根细硬毛。

总结：每个人都知道白菜属于什么科，它是生活中最不可缺少的蔬菜。它含有大量的粗纤维，能促进肠壁蠕动，帮助人们消化，加强人体营养的吸收能力。同时可以补充人体所需的维生素，是春季最重要的蔬菜品种。

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