大家好，小常来为大家解答以上问题。腌制烤肉需要什么大料，腌制烤肉需要什么调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌料：生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、大蒜、洋葱。

2、主料：五花肉

3、准备一块五花肉，用水清洗干净。

4、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉也都留下来，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

5、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。

6、用手把肉和调料搅拌均匀。

7、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串烤了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。