大家好，小科来为大家解答以上问题。紫葡萄和绿葡萄有啥区别，红葡萄和绿葡萄有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红葡萄富含转化酶，吃了能软化血管。红葡萄经过发酵可以得到红葡萄酒，红葡萄酒根据含糖量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。青葡萄是白葡萄，皮薄无籽，吃了可以润肺。发酵后，它们可以制成白酒，或保存的绿色葡萄干，可以帮助消化。

一、　　红葡萄和绿葡萄有什么区别

红葡萄含有所有葡萄中最丰富的转化酶，能减缓动脉壁胆固醇的堆积，保护心脏，软化血管，防止血栓形成。尤其是葡萄皮中，蔗糖酶的含量最高，清洗后带皮吃葡萄更好。

赤霞珠和赤霞珠是红葡萄的一种，尤其是赤霞珠富含单宁，香气浓郁。发酵后可得到高档红酒。按含糖量可分为干型、半干型，含糖量小于4g/L，4.1 ~ 12.0g/L不等，半甜型，12.1 ~ 40.0g/L半甜型，大于等于。

当然，除了红酒，还有白酒、粉红酒等常见的酒。很多白葡萄酒和粉红葡萄酒都不需要醒酒。

青葡萄也叫无核白葡萄，被称为水果中的绿色珍珠。它们又甜又酸，又瘦又无籽。吃青葡萄可以补肺气，秋冬吃对润肺有很好的作用。

白葡萄发酵制成的酒，就是白葡萄酒。另外，青葡萄干是用青葡萄做的，含糖量高，要少吃。适量进食有助于促进肠胃消化。

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