大家好，小科来为大家解答以上问题。黑胡椒粉主要做什么菜好吃，黑胡椒粉主要做什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑胡椒用途广泛。与白胡椒相比，香味更重，调味效果更好。适用于烹饪、肉馅、西餐，如煎肉菜、饺子馅、烧烤、牛排、土豆泥等。黑胡椒是采摘未成熟的辣椒果实制成，食用价值较高，药用价值不如白胡椒。

一、　　黑胡椒粉主要做什么菜

黑胡椒的味道比较浓，适合做味道比较重的菜，比如炒肉菜、饺子馅、烧烤、土豆泥、牛排、黑胡椒牛柳等。用黑胡椒的效果远远好于白胡椒。黑胡椒以未成熟的辣椒果实为原料，香气较强，白胡椒香气较弱，适合做鲜汤、凉拌。

黑胡椒最经典的用法是胡椒牛排和胡椒牛柳。黑胡椒被广泛用于西餐中。通常会在牛排上撒上黑胡椒调味。黑胡椒原产于印度。其味香、辣，性温，有散寒之效。适用于虚寒人群。有炎症的人尽量少吃或不吃。

黑胡椒表面黑褐色，在我国广西、广东、云南、海南、台湾省等地均有种植。它不仅具有食用价值，还可用于调味，可制成食品添加剂、辣椒酱等。辣椒对食物的保鲜也有一定的作用。实验表明胡椒可以保持肉的新鲜。

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