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生酸枣仁与炒酸枣仁的区别表示炒过的酸枣仁是加工过的，生酸枣仁不是。此外，它们的功效也不同。生酸枣仁味甘，性平，主要用于安神定志，重在治疗失眠。但炒酸枣仁有很强的涩味，常用于治疗盗汗自汗。

一、　　生酸枣仁与炒酸枣仁的区别

炒酸枣仁为加工品，生酸枣仁为未加工品。酸枣仁的功效是养肝安神，安神发汗。炒酸枣仁具有清热虚热、生津止渴的作用。生酸枣仁主要用于治疗多梦，炒酸枣仁收敛性强，多用于治疗自汗、盗汗、失眠等。两者侧重点不同。

炒过的酸枣仁比生的酸枣仁香。炒后有利于其有效成分的释放，还能促进药物的胃肠吸收。长期失眠的朋友可以选择吃炒酸枣仁，可以缓解失眠症状。如果是症状较轻的失眠患者，可以生吃酸枣仁。

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