大家好我是小蝌蚪，洗虾粉，关于洗虾粉的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、“洗虾粉”并不像部分商户所说的“是一种食用碱，其主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐”。

2、上海市食药监所有关负责人介绍说，柠檬酸和亚硫酸盐这两种成分的确属于合法的食品添加剂，但是“洗虾粉”中还有很多没有分离出来的成分，这些成分到底是什么尚不清楚。

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