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1、植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。

2、植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。

3、市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。

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