大家好我是小蝌蚪，柏杨豆干，关于柏杨豆干的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。

2、2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。

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