禁止联营商户私收银，可以在协议中规定以下条款：

1、联营商户不得私自收取银行卡支付的货款。

2、如果联营商户违反上述规定，将承担相应的法律责任。

3、如果发现联营商户私收银，消费者有权拒绝支付，并要求联营商户按照正常收银程序收取货款。

可以将上述条款写入联营商户协议的相应条款中，并在签订协议时与联营商户确认。协议在法律上是合同的同义词，只要协议对买卖合同双方的权利和义务作出明确、具体和肯定的约定，即使书面文件上被冠以协议或协议书的名称，一经双方签署确定，即与合同一样对买卖双方具有约束力。