冷水。蒸肉饼如果热水下锅蒸，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟。等整个肉饼熟后，最外层的肉会较为干硬，口感不好。而如果冷水下锅蒸，随着水温升高，肉饼内部也会逐渐加热，而且这样加热肉饼熟得更加均匀，口感也更好。
蒸肉饼冷水下锅还是热水
最佳答案冷水。蒸肉饼如果热水下锅蒸，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟。等整个肉饼熟后，最外层的肉会较为干硬，口感不好。而如果冷水下锅蒸，随着水温升高，肉饼内部也会逐渐加热，而且这样加热肉饼熟得更加均匀，口感也更好。
猜你喜欢
单口相声演员（关于单口相声演员的基本详情介绍）
深圳达飞即有分期查封了没有（深圳即有分期倒闭了吗）
df26（关于df26的基本详情介绍）
51888团购网（关于51888团购网的基本详情介绍）
泰坦数科是一家什么公司啊？
5630（关于5630的基本详情介绍）
热门推荐
