主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。
鸡肝洗净，切开。
冬笋和青菜也都切好。
起油锅，炒鸡肝，加点料酒。
加入青菜，一起炒。
再加入冬笋，继续炒。
加点盐，反复炒。
最后加点水，炒熟。
鸡肝怎么炒嫩
最佳答案主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量。鸡肝洗净，切开。冬笋和青菜也都切好。起油锅，炒鸡肝，加点料酒。加入青菜，一起炒。再加入冬笋，继续炒。加点盐，反复炒。最后加点水，炒熟。
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