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异构化乳糖液含糖量高吗
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异构化乳糖液含糖量高吗

2023-09-29 综合百科 By:佚名
最佳答案异构化乳糖液含糖量高。异构化乳糖液是无色至淡棕色的液体,甜度是蔗糖的0.6倍,原因是异构化乳糖液中含有部分未异构化的乳糖、水解产生的果糖和半乳糖等。是黏度低、热量低、易溶于水、性能稳定、安全性高、使用方便的一种新型功能性双糖,也是一种有特殊保健功能的寡糖。

异构化乳糖液含糖量高。异构化乳糖液是无色至淡棕色的液体,甜度是蔗糖的0.6倍,原因是异构化乳糖液中含有部分未异构化的乳糖、水解产生的果糖和半乳糖等。是黏度低、热量低、易溶于水、性能稳定、安全性高、使用方便的一种新型功能性双糖,也是一种有特殊保健功能的寡糖。

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