1、通知供应商：首先，通知相关供应商或投标方，指出他们的报价中存在单价遗漏。可以通过电话、电子邮件或正式的函件形式进行通知，并要求他们提供准确的单价信息。

2、延迟评审：在得到供应商提供准确的单价后，可以在评审过程中暂停对该项目的评审，以便更新和补充遗漏的单价信息。

3、评审委员会讨论：评审委员会或相关人员可以对遗漏的单价进行讨论并做出决策。可以考虑是否接受补充的单价信息并继续评审；是否重新开放投标过程，以便供应商补充完整的单价信息并重新提交报价；是否按照已有的单价信息进行评审，然后要求供应商在后续阶段提供缺失的单价。

4、公平性和透明性：不论采取哪种方法，都应确保对所有供应商公平和透明地处理。应该向所有投标方提供相同的机会来更新或补充单价，以保持公正性。