鸭喜香柠打茶是鸭屎香，鸭屎香是一个俗名，本名是我国的乌龙茶种凤凰单枞。茶底，又叫叶底，指的是干茶叶充分冲泡开后的茶叶，就是泡完后剩下的茶渣。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。