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1、山药 药性：平。

2、归脾、肺、肾经 功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带 应用：脾虚证；肺虚证；肾虚证；消渴气阴两虚 山药分为毛山药和光山药两种，以以怀庆府的淮山药为最好，刮去粗皮的为毛山药，完全去皮的为光山药 您说的麻山药应该是毛山药的另一个别称 建议您蒸食 这样可以尽可能的保留山药的营养 如果觉得没什么味道的话 可以沾糖食用 现在的雨水节气食用山药补脾胃是比较好的养生方法。

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