大家好,小问来为大家解答以上问题。做巧克力蛋糕bilibili，做巧克力蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、德式黑森林蛋糕

2、制作难度：二颗星

3、准备时间：10分钟

4、制作时间：30分钟

5、使用工具：磁盘、小勺、手持电动打蛋器、蛋糕转台、蛋糕抹刀、裱花袋、樱花花嘴。

6、制作数量：1个

7、做法：

8、图巧克力隔水加热融化；

9、图将融化的巧克力倒在瓷盘上使其冷却；

10、图用小勺在巧克力上刮出薄片碎屑备用；

11、图淡奶油隔冰水加糖粉打发；

12、图蛋糕胚用刀从中间片开；

13、图画圈挤上淡奶油后在空隙处放上黑樱桃；

14、做法：

15、图扣好上层蛋糕；

16、图用抹刀在蛋糕体外均匀涂抹奶油；

17、图边旋转转台边用抹刀将蛋糕体侧面涂抹好奶油；

18、图用抹刀托巧克力碎将其轻轻粘在蛋糕的奶油上；

19、图将巧克力碎屑均匀粘遍整个蛋糕体；

20、图剩余的淡奶油再次搅打至硬度提高后用樱花嘴挤花在蛋糕定部；

21、做法：

22、图蛋糕下部也挤上奶油花；

23、图在蛋糕顶部的奶油花上点缀黑樱桃；

24、图插上巧克力片和彩笛卷制作完成。

25、碎嘴唠叨：

26、这是一款操作简易的装饰蛋糕，简单却不失别致，及其适合新手的装饰蛋糕练习。

27、蛋糕胚的制作可以参考戚风蛋糕或全蛋蛋糕的做法，也可换用巧克力蛋糕，请自由发挥。

28、注意挤奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕体用奶油硬度要略高，不然花形流线不会挺立。

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