回答1：
是复配食用增稠剂哦，一种可降低淀粉粘附性的食物凝固剂，它以糊精为主原料，主要用于改变食材的物理性状，将食物变为顺滑的凝胶状，同时赋予食品顺滑，不黏附的口感。
什么是舒适素U?它的原料是什么？
最佳答案回答1：是复配食用增稠剂哦，一种可降低淀粉粘附性的食物凝固剂，它以糊精为主原料，主要用于改变食材的物理性状，将食物变为顺滑的凝胶状，同时赋予食品顺滑，不黏附的口感。
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