大家好我是小蝌蚪，糖醋丸子，关于糖醋丸子的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于鲁菜系。

2、此菜做法虽然简单，可也是需要用心。

3、所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。

4、将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。

5、随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

本文关于糖醋丸子的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。