空气炸锅篦子丢了建议重新购买该配件，否则无法继续使用。空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，没有篦子的话，底部的空气循环不好，不利于食物的成熟。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。