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花生猪蹄汤里边的花生是放生花生还是炒好的花生
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花生猪蹄汤里边的花生是放生花生还是炒好的花生

2022-12-11 玩车行家 By:佚名
最佳答案回答1:花生猪蹄汤里边的花生是放生花生,不能用炒好的花生。这个是下奶的。原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许做法:1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小...

回答1:
花生猪蹄汤里边的花生是放生花生,不能用炒好的花生。这个是下奶的。

原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味,出锅即可。

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