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1、    排骨莲藕汤

2、猪排骨(大排)300克,莲藕250克调料：盐3克,味精2克,料酒5克,花生油10克,姜3克砂锅排骨汤的做法： 将排骨洗净，沥水； 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块； 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻； 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可

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